samedi 29 novembre 2014

Velouté de courgettes

reccet arabe 
Il fait froid,ça tombe bien,une délicieuse soupe pour se réchauffer
Ingrédients :
 500 g Courgettes 
1 pomme de terre moyenne
 1 Oignon 
Sel / Poivre/ Eau /Thym / Lait tiède
Préparation :
 Lavez,pelez,épluchez et couper les légumes en petits dès et mettez le tout dans une cocotte ou casserole avec le sel,le thym et l’eau suffisant et faire cuire vos légumes pendant presque 15 minutes Laisse refroidir Mixez le tout et ajoutez le poivre et remettre sur le feu Ajoutez une verre de lait tiède et laissez mijotez un peu La déguster tiède
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Cake à la crème du citron

reccet arabe
Ingrédients et préparation :
 Cake : 
3 Œufs ou 4 petits 
80 g Sucre semoule 
5 CàS Huile
 Zeste et jus d’un citron
 Levure chimique 7g
 100 à 150 g Farine 
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajoutez le reste des ingrédients et mettre dans un moule beurré et fariné comme celui sur la photo et mettre au four 
Crème au citron :
 2 Jaunes d’œufs ¼ L Lait 5 CàS Jus citron 1 CàC Zeste de citron 2 CàS Maïzena 1 CàC Beurre 80 g Sucre semoule Mettre le sucre et les jaunes d’œufs dans une casserole battre un peu et ajoutez le reste des ingrédients (a part le beurre) sur le feu jusqu’à épaississement et hors feu rajoutez le beurre Laissez refroidir la crème et la cake que vous devez mettre a l’envers remplir le milieux avec la crème au citron et décorer les cotés avec du chocolat fondu et des amandes effilées
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Ghriba aux cacahuète et noix de coco

reccet arabe
Ingrédients : 
 500 g Cacahuète grillé avec la peau et moulu
 4 Œufs
 1 Levure chimique 7g
 Sel 
1 Verre de sucre semoule 100g 
1 Verre d’huile 
3 CàS confiture d’abricot (liquide) Noix de coco
 Décor :
 Eau de fleur d’oranger et sucre glace
Préparation :
 Battre les œufs et le sucre,confiture,ajouter l’huile,sel,levure,cacahuète et noix de coco presque 350g Enduire les mains avec de l’eau de fleur d’oranger et faire des petites boules avec la pâte puis les enrouler dans le sucre glace et les mettre dans une plaque allant au four préchauffer
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